辣酱网,兰州杨府食品有限责任公司

网站首页 | 公司简介 | 辣酱系列产品 | 火锅底料系列产品 | 新鲜面调料系列产品 | 联系我们

杨府辣酱系列产品

兰州杨府食品有限公司自1997年创建以来，以质量管理为核心，以优质服务为指导，继承和发扬传统杨府酱的工艺特色，精选优质原料，精心制作，杨府食品有限公司现阶段主要产品有：

杨府品牌豉香辣系列：有香辣酱、麻辣酱、香虾酱、杏仁牛肉酱；琥珀辣系列：有普通型和香菇牛肉型，还有新产品桃仁牛肉型．鸡肉脆笋型和油辣三丁．麻辣香酥豆。现分别将其用法及吃法简单介绍如下供广大顾客参考和使用

１、香辣酱：为豉香辣系列基本味型，香辣适中、芝麻香酥可口，适合于直接佐餐，夹馍、夹饼、炒菜调味、拌凉菜、拌面条等。

２、麻辣酱：与香辣酱类似，辣度及麻味偏重，适合口味较重的人士。

３、香虾酱：加有特级虾皮，鲜香并重，辣度偏淡，夹馍和夹饼真好吃。

４、琥珀辣：是琥珀辣系列的传统品种，采用甘肃特产鲜辣椒、杏仁及其它配料，经特殊工艺加工而成。色泽明亮鲜红、香味醇酽、滋味鲜香爽脆、辣度适中而不燥口、富含多种天然维生素，可做多种食法，尤其是烧鱼的上好调料！

５、杨府油辣三丁是受到广泛好评的一个老产品，用料讲究，，营养丰富，配料有花生仁．瓜籽仁．葡萄干．豉香酱．芝麻和香油等，口感丰富而有层次，香辣爽口适合直接佐餐，吃饺子，面条，拌凉面、凉粉、凉菜等。

６、杨府麻辣香酥豆，是一种别具特色的新产品，用专门工艺加工的豆子金黄酥脆，油色红亮，喷香可口，以麻香辣为主，口感独特。平常可用于零食佐餐，吃早点或作为餐前小菜，下酒小菜和凉拌食品调香增味。

７、杏仁牛肉酱：加有精选杏仁及牛肉块，好吃看得见，辣度偏淡。特别是内含杏仁尤其适合老年朋友食用。

８、香菇牛肉酱：琥珀辣中添加香菇及牛肉块，可用做香菇豆腐或夹馒头。拌面尤其味道好！营养更均衡更全面。是杨府系列中的最新产品。

９、杨府桃仁牛肉酱是一种营养型传统产品，配料中的山核桃仁，番茄酱，蔬菜，和牛肉丁营养全面是小学生，儿童早餐，夹面包的理想食品！

10、杨府脆笋鸡肉酱是一种高蛋白低脂肪，注重口味和口感的传统产品，笋丁选用福建特产炮制入味，脆嫩爽口，鸡肉丁肉厚味醇，荤素有机搭配，营养丰富，辣度偏淡，适于单独佐餐和调制面食。

以上品种均采用分步法及全程高温明火熬制，口味适合广泛，辣度适中、辣香馥郁。经过我们细心认真的工作，才能给您奉献上厚味爽口、营养丰富的杨府酱。包装产品便于携带，保质期长，是出行及野餐的首选，散装产品不仅优质新鲜，而且价格公道，适于家居及经常性购买。杨府酱以良好的市场形象和优质平价赢得了越来越多各地消费者的喜爱。

１１、杨府辣翻天是杨府特色名菜，原料采用甘肃特产优质辣椒及配料，经手工精挑细选以保证品质优良，再经特殊工艺炮制而成。其特点是辣椒肉厚色浓、辣香纯正，食之辣、香、酥脆集为一口，滋味丰厚、回味痛快淋漓。直接用于佐餐可开胃提神，倍增食趣。辣椒富含多种天然维生素和天然活性物质，本产品无任何化学添加剂，包装卫生，可开袋即食，是佐餐、调味、馈赠之佳品。

配料：特级手选辣椒干、精盐、菜籽油、芝麻、花生、天然香料等。

杨府辣酱菜谱说明

一、直接食用：夹馍、夹大饼、吃饺子，拌面条等香辣爽口。麻辣味亦可用于拌凉菜、拌凉粉吃火锅或炒麻婆豆腐等，香虾味、牛肉杏仁、香菇牛肉酱夹在热饼及馒头中或用来拌面味道特别香。

二、炒素菜：炒土豆、罗卜、白菜如果放入少许琥珀、麻辣、香虾味的豉香辣将非常提味。

三、豉香鱼：将鱼肉两面煎黄，加少量料酒，加盖约一分钟，加水淹没鱼，放入葱、姜、蒜和约50克杨府辣酱（琥珀、麻辣、或香辣型的），少许味精、盐、糖待收水勾芡后即可起锅食用，味道独特。

四、豉香麻婆豆腐：将豆腐放入沸水中加盐煮5-10分钟，离火，将油烧至八成熟，放入肉末、葱姜及豉香辣或琥珀辣适量，混合炒出香味后加水及少量芡粉再放入豆腐，加少许味精炒匀即可

五、豉香回锅肉：将五花肉放入凉水中加热煮至竹筷戳透肉皮，捞出放凉切片，油烧至八成熟放入干椒及适量豉香辣（麻辣或香辣），炒香后放入肉片爆炒，再放入